Белый гриб, 50 г

3 300 тг

Подосиновик богат витаминами, в том числе:

• витамин PP (НЭ) (РР)  - 69,1 мг
• витамин Р    - 7,4 мг
• витамин С    - 150 мг
• витамин В9  - 140 мг
• витамин В6  - 0,4 мг
• витамин В2  - 2,45 мг
• витамин В1  - 0,24 мг
• витамин РР  - 40,4 мг.
   

Минеральные вещества и микроэлементы:

• кобальт (Со) – 41 мкг
• железо (Fe)  - 4,1 мг
• хлор (Cl)  - 150 мг
• фосфор (Р)   - 606 мг
• калий (K)  - 3937 мг
• натрий (Na) – 41 мг
• магний (Mg) – 102 мг
• кальций (Ca) – 107 мг
   

Полезные свойства белого гриба

Белый гриб (боровик) – это надежная профилактика раковых заболеваний. Изобилие витаминов и минеральных веществ оказывает мощную поддержку нашему организму, укрепляя иммунитет и усиливая его защитные свойства.

Аскорбиновая и фолиевая кислота, токоферол, ниацин, рибофламин, тиамин – это далеко не полный перечень полезных элементов, входящих в состав белого гриба.

Также белый гриб богат на важные ферменты, способствующие расщеплению жиров и гликогена.

Какое позитивное воздействие оказывает на организм человека белый гриб:

• Белые грибы поставляют в организм белки, при этом не содержат жиры и холестерин. Переработка волокон грибов способствует снижению уровня холестерина в крови.
• грибы содержат много железа, что повышает гемоглобин в крови и справиться с анемией.
• микроэлементы, содержащиеся в грибах, имеют антиканцерогенные свойства и способствуют предотвращению онкологических болезней.
• грибы являются мощным низкоэнергетическим продуктом для больных сахарным диабетом, содержат природный инсулин и ферменты, способствующие преобразованию сахара и крахмала.
• сушеные подосиновики являются источником кальция – элемента, который отвечает за формирование и прочность костной ткани.
• грибы повышают иммунитет, содержат природные антибиотики, блокирующие рост микробов и грибковых инфекций.
• употребление в пищу грибов помогает контролировать артериальное давление, благодаря содержащемуся в них калию.
   

Рецепт супа из сушеных белых грибов

Ингредиенты для приготовления блюда:

• картофель – 2 шт
• сушеные грибы – 50 г
• зелень – по вкусу
• масло сливочное – 30 г
• лапша – 50 г
• лавровый лист – 1 шт
• морковь – 1ш
   

Грибы замочить в холодной воде на 20-30 минут, хорошо промыть, крупно нарезать и поставить на варку. Далее, добавить нарезанную кубиками картошку, обжаренную на масле морковь, проварить все это 20 минут и добавить лапшу. И через 10 минут ваш грибной суп готов. Приятного аппетита!